山形芋煮会2017!日程と場所や時間は?レシピ・作り方は簡単?

 
 
山形芋煮会2017の場所は?
 
 
今年初めて行こうと思えば、
山形芋煮会2017の場所を知らないと、
行く事が出来ない
(´;ω;`)ウッ…

それもどーかと、
思うんですが。。。
 
 
ちゃんと、
知っておく必要があります。
 
 
 

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それにしても芋煮会って、
何なんでしょ?

エェ━Σヾ(・ω・´;)ノ━!!!!

知らないで、
行くつもりだったの?
 
 
いやいや、
そういう意味で、
言ったんじゃなく。。。

って、何を
一人突っ込みしてんでしょ( ̄o ̄;)ボソッ.

ちゃんとした芋煮会の事が、
知りたいじゃ~ないですか。
 
 
里芋って、
美味しいですからね( ̄¬ ̄*)

なぜ山形で芋煮会があるのかも、
知りたいですし。。。

やっぱり産地だから、
なんでしょうかね~(・ω・)?

レシピっていうか作り方も、
知っておきたい。。。

その作り方で、
作ってみたいですから(≧▽≦)
 
 
 
 
そこで今回は、
山形芋煮会について、
解説します。

参考にして、
今年は直接行って、
味わっちゃいましょう♪
 
 

芋煮会とは?

 
 
まずは動画で、
山形芋煮会の様子を、
見てみましょう!

重機で芋煮を
すくってる・・・∑( ̄□ ̄;)ナント!!

スケールが、
大きすぎます。。。



動画の内容は、
2013年に撮影された、
第25回山形芋煮会の様子

会場が、
埋め尽くされてますね。

いくつかの味が、
用意されてるみたいΣr(‘Д‘n
 
 
 
 
芋煮会(いもにかい)とは、
東北地方で行われる、
季節行事の事を言います

秋に河川敷などにグループで集まり、
里芋を使って、鍋料理する・・・

バーベキューの、
里芋バージョンでしょうか(゜ε゜;)
 
 
ココで疑問なのが、
なぜ東北地方で芋煮会が、
広まってるんでしょ?
 

  • ホテルのレストランを中心に、芋煮の季節限定コース料理!
  • 芋煮会の為に、コンビニの前に薪が積まれ、店内では着火材も販売!
  • スーパーでは、芋煮会セットの貸し出し!
  • 課外授業の一つとして、芋煮会を取り入れている学校が多い!

 
上記内容も普通みたいですし、
理由が知りたい。。。Σ(´Д`lll)
 
 
 
 
コレがどうも、
里芋は、温度が低いと腐る!

こういう理由から、
冬期前に消費する意味合いも込めて、
芋煮会が、開かれるようになったと。

腐るくらいなら、
みんなで集まって、
食べちゃおうヽ(´3`)ノ

こういう感じで、
広まったんでしょうね。
 
 
 
ところで山形で毎年、
芋煮会のイベントがあると聞いたんですが、
場所と時間は、どうなんでしょ?

 
 
 
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山形芋煮会の、場所と時間は?

 
 
山形県では毎年、
日本一の芋煮会フェスティバル
という、イベントが開催されてます。

山形県の商工会議所青年部が、
いかに山形を、明るくPRし、
活性化できないモノか

と、下関のふぐちり鍋からヒントを得て、
昭和62年から、大鍋で芋煮を振る舞う
芋煮会を、一大イベントとして開催。


ph-003
参照:http://rengesou.co.jp/

何度見ても、スケールが、
大きいです・・・!!(;゚ロ゚ノ)ノ
 
 
 
 
ちなみに2017年の日程は、

  • 2017年9月17日(日)9:00~15:00

 

    【山形芋煮会概要】

  • 日程2017年9月17日(日)
  • 時間9:00~15:00
  • 会場:山形県山形市馬見ヶ崎川河川敷
  • 人出:例年約20万人
  • 料金:芋煮一杯300円(芋煮引換整理券必要)

 


山形芋煮会場【山形県山形市馬見ヶ崎川河川敷】

2017年の会場案内はまだ。

過去版を参考に、
見てみましょう!


imoni
参照:http://www.y-yeg.jp/imoni

上記を見てもらえばわかるように、
芋煮を振舞うだけでなく、
さまざまなイベントも、
同時開催(*人>w0)ノィェィ☆

昨年は熱気球に乗れたり、
プロレスが見れたりと、
大人も子供も楽しめれる、
内容だったようで。

今年はどんな内容か、
今から楽しみですね o(≧▽≦)o
 
 
 
ところで芋煮会の、
メインディッシュでもある
芋煮!

レシピというか、
作り方って、
どうなんでしょ?
 
 

芋煮会のレシピ・作り方とは?

 
 
山形芋煮会時は、
 

  • 日本一の芋煮ゾーン
  • 新味塩芋煮ゾーン
  • 芋煮茶屋ゾーン

 
上記3ヶ所で、
芋煮を満喫出来ちゃう♪
 
 
 
内容がコレ。
 

    ≪日本一の芋煮ゾーン≫

  • 内容:6mの「鍋太郎」を囲んでの大芋煮会
  • レシピ:里芋3.0t、牛肉1.2t、ねぎ3,500本、こんにゃく3,500枚、醤油700ℓ、山形の地酒50升、砂糖200kg、水6tで煮炊き
  • 配布開始時間: 11:00頃~
  • 料金:300円(芋煮引換整理券必要)

 

    ≪新味塩芋煮ゾーン≫

  • 内容:3mの大鍋
  • レシピ:味の素の『鍋キューブ鶏だし・うま塩』で味付けした塩芋煮(里芋・ねぎ・こんにゃく・豚肉)
  • 配布開始時間: 11:00頃~
  • 料金:300円

 

    ≪芋煮茶屋ゾーン≫

  • 内容:指定席で、芋煮(醤油味・みそ味)、月山自然水のセットが楽しめる。(醤油芋煮食べ放題)
  • 時間:10:30~12:00 / 午後の部:13:00~14:30
  • 料金:大人:2,000円(前売)2,500円(当日)/小学生以下:1,000円(前売)1,200円(当日)

 
【問い合わせ】

日本一の芋煮会フェスティバル協議会
TEL:023-622-0141 FAX:023-622-0146

 
上記他にも、
ご当地味くらべゾーンがあり、
全国B級グルメが、
味わえちゃう( ̄¬ ̄*)

行ったからには、
お腹いっぱい食べないと・・・
 
 
 
 
ところで、
家で作ってみたいと思えば、
レシピ・作り方を、知りたいですよね。

日本一の芋煮会フェスティバル
の発起人の方が言うには、
 

  • 里芋を水から煮る時、肉と調味料の半分を最初から入れて下味をつける!
  • こんにゃくは、ちぎって入れる!

 
上記の事がコツだと(´・,_,・`)フムフム
 
 
 
そのレシピがこちら。
 

【やまがたの味レシピ | 山形風芋煮】


芋煮

resip

引用:http://yamagatakanko.com/

 
コレを見て作れば、
家でもバッチリ芋煮が、
作れちゃいますね♪

今晩は早速、
芋煮を作ってみないと(´ρ`)
 
 

まとめ

 
 
今回、
山形芋煮会について、
解説しました。

どうだったでしょうか?

直接行って、
味わってみないと、
いけませんね~。
 
■今日のまとめ■

    芋煮会とは?

  • 東北地方で行われる、季節行事の事!

 

    山形芋煮会の、日時は?

  • 2017年9月17日(日)9:00~15:00!

 

    場所は?

  • 山形県山形市馬見ヶ崎川河川敷!

 

    芋煮の作り方のコツは?

  • 肉と調味料の半分を最初から入れ、下味をつけて煮る!

 
 
今年はチョット、
涼しくなりませんかね~。。。

暑い日に熱い食べ物は、
キツイですからΣ(´Д`lll)
 
 
 

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